اضرار الليمون الحامض

الليمون الحامض يُعدّ الليمون من أنواع الفاكهة شائعة الاستخدام، وقد اكتشف الرحّالة الأوائل هذه الفاكهة واستخدموها للمساعدة على الوقاية من مرض الأسقربوط وعلاجه خلال رحلاتهم البحريّة، حيث يصيب هذا المرض الإنسان نتيجة نقص فيتامين ج في الجسم، بالإضافة إلى إمكانيّة استخدامه لعلاج الأنفلونزا ونزلات البرد،
ومن جهةٍ أخرى فإنّ الليمون، وعصيره، وقشرته تُستخدم جميعها في تحضير الطعام بإضافة كميّات قليلة منه بسبب مذاقه الحادّ، كما يعدّ الليمون من المصادر المهمّة لفيتامين ج، ومضادّات الأكسدة، وغيرها من العناصر الغذائيّة.[١][٢] أضرار الليمون الحامض‏ يُعدّ تناول الكميات الغذائيّة من الليمون آمناً على الصحة، كما أنّ تناوله بكميّات أكبر للأغراض العلاجيّة يُعد آمناً أيضاً، إذ إنّ الآثار الجانبيّة لتناول هذه الكميّات غير معروفة حتى الآن،

ومن جهةً أخرى فإنّ تطبيق الليمون خارجيّاً على الجلد يمكن أن يزيد فرصة الإصابة بحروق الشمس وخاصّة الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة، أمّا بالنسبة لتناول الليمون خلال فترة الحمل، فتُنصح الحامل بتناوله بكميّاته الغذائيّة فقط، حيث لا توجد معلومات تؤكد ما إذا كان تناوله بكميات علاجيّة آمناً أم لا،

وتجدر الإشارة إلى أنّ عصير الليمون الحامض يمكن أن يسبّب عدّة آثار جانبيّة بسبب احتوائه على نسبة عالية من الأحماض؛ ومن هذه الآثار ما يأتي:[٢][١] الارتجاع المعدي الامريئي: حيث يمكن لتناول الليمون أن يسبّب تفاقم الأعراض المُرافقة للارتجاع المعدي المريئي (بالإنجليزيّة: Gastro-esophageal reflux disease)، ومن هذه الأعراض؛ مثل القلس (بالإنجليزيّة: Regurgitation)، وحرقة المعدة. تقرحات الفم: حيث يمكن أن يسبّب الليمون الإحساس بالوخز للأشخاص الذين يعانون من تقرّحات الفم (بالإنجليزية: Mouth ulcer).

فوائد الليمون الحامض يمتاز الليمون باحتوائه على الألياف، وفيتامين ج، والمركبات النباتيّة الصحيّة، ولذلك فإنّ تناوله يقدّم العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وفيما يأتي أهم الفوائد التي تدعمها الأدلّة العلميّة:

[٣] تعزيز صحّة القلب: حيث أشارت الأبحاث إلى أنّ تناول الفاكهة والخضار التي تحتوي على فيتامين ج تقلّل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغيّة وأمراض القلب، كما يمكن للألياف والمركّبات النباتيّة أن تقلّل أيضاً من عوامل الخطر المُرتبطة بأمراض القلب، وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ تناول الألياف الموجودة في الحمضيّات قلّل من مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنّ مركبات الهسبيريدين (بالإنجليزيّة: Hesperidin)، والديوزمين (بالإنجليزيّة: Diosmin) كان لهما نفس التأثير على مستويات الكوليسترول.
المُساهمة في فقدان الوزن: حيث توجد عدّة نظريات تربط بين تناول الليمون وتخفيف وزن الجسم؛ وقد يكون السبب وراء ذلك احتواء الليمون على ألياف البكتين القابلة للذوبان؛ التي تساعد على الشعور بالشبع لأوقات أطول بسبب تمدّدها في المعدة، ويمكن الحصول على هذه الفائدة بتناول الليمون كاملاً؛ حيثُ إنّ عصيره لا يحتوي على هذه الألياف،

كما يُعتقد بأنّ شرب الليمون مع الماء الدافئ قد يساعد على خسارة الوزن؛ وقد يعود هذا التأثير لشرب الماء الذي يزيد كمية السُعرات الحراريّة التي يحرقها الجسم بشكل مؤقّت، ومن جهةٍ أخرى فإنّ الأبحاث تشير إلى أنّ المُركّبات النباتيّة في مستخلصات الليمون يمكن أن تساعد على تقليل الوزن،

إضافةً إلى ما أشارته إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران بأنّ مركّبات متعدّدات الفينول (بالإنجليزيّة: Polyphenol) المأخوذة من قشر الليمون أدّت إلى اكتساب الفئران مقدار أقل من الوزن مقارنةً بغيرهم. تقليل خطر الإصابة بحصاة الكلى: تتكوّن حصوات الكلى بسبب تجمّع وتبلور الفضلات في الكلى، وتعدّ من مشاكل الكلى الشائعة، وعادةً ما يتكرّر حدوثها عند الأشخاص الذين سبق أن تشكّلت لديهم،

ويمكن لحمض الستريك (بالإنجليزيّة: Citric acid) الموجود في الليمون أن يزيد من حجم البول ودرجة حموضته، وبالتالي يُشكّل بيئة أقل ملائمةً لتكوين هذه الحصوات، ممّا يساعد على تقليل خطر الإصابة بهذه الحصوات، ويُعتقد بأنّ تناول مقدار نصف كوبٍ من عصير الليمون كافيٌ للوقاية من تشكل هذه الحصوات لدى الأشخاص الذين سبق لهم الإصابة بها، وما زالت هذه الفائدة بحاجة للمزيد من الدراسات.

تقليل خطر الإصابة بفقر الدم: إذ يحتوي الليمون على كميات قليلة من الحديد، إلّا أنّه يساعد على الوقاية من فقر الدم من خلال تحسين امتصاص الجسم للحديد الموجود في الأطعمة النباتيّة، حيث تحتوي هذه الأطعمة على الحديد غير الهيمي الذي يتّصف بصعوبة امتصاصه في الجسم،
وبالتالي فإنّه يمكن لفيتامين ج، وحمض الستريك الموجودان في الليمون أن يعزّزان امتصاص هذا النوع من الحديد. إمكانيّة تقليل خطر الإصابة بالسرطان: حيث تشير الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أنّ الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الحمضيات يقلّل خطر إصابتهم بالسرطان، إلّا أنّ الدراسات الأخرى لم تتوافق مع هذه النتيجة، ويعتقد الباحثون بأنّ مركبات الليمونين، والنارينجين (بالإنجليزيّة: Naringenin) قد يكون لها تأثيرٌ مضادٌّ للسرطانات،

لكنّ هذا التأثير بحاجة للمزيد من الدراسات، ومن جهةٍ أخرى وجدت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات؛ بأنّ مركّب د-ليمونين (بالإنجليزيّة: D-limonene) الموجود في زيت الليمون يمتلك خصائص مضادّة للسرطان، وما زال هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات على الإنسان لتأكيد ذلك. تحسين عملية الهضم:

حيثُ إنّ الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الليمون؛ كالبكتين يمكن أن تحسن صحّة الأمعاء، وتقلل سرعة هضم النشويات والسكريات، ممّا قد يخفّض مستويات السكر في الدم، وذلك في حال تناوُل الليمون مع لُبّه وقشرته بكميات كبيرة.

القيمة الغذائيّة لليمون الحامض يبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من الليمون الطازج مع قشرته:[٤] العنصر الغذائي الكمية السعرات الحرارية 29 سُعرةً حراريةً الماء 88.98 مليلتراً البروتين 1.10 غرام الدهون 0.30 غرام الكربوهيدرات 9.32 غرامات الألياف 2.8 غرام السكريات 2.50 غرام الكالسيوم 26 مليغراماً الحديد 0.60 مليغرام المغنيسيوم 8 مليغرامات الفسفور 16 مليغراماً البوتاسيوم 138 مليغراماً فيتامين ج 53 مليغراماً الفولات 11 ميكروغراماً فيتامين أ 22 وحدة دوليّة

اشغال يدويه منزليه

الأشغال اليدوية المنزلية تقوم العديد من ربات البيوت باستغلال الكثير من أغراض البيت المهملة وغير المستخدمة في عمل أغراض جديدة، بهدف الاستفادة منها واستخدامها في أمور البيت المختلفة، دون الحاجة إلى زيادة حجم سلة المهملات بها، ولتوفير المبالغ النقدية المستهلكة في شراء أغراض جديدة، فيما يلي بعض الطرق السهلة في عمل عدد من الأشغال اليدوية من أغراض البيت الغير مستخدمة.
حافظة لجهاز الجوال يمكن عمل حافظة لجهاز الجوال من خلال استخدام أحد البنطلونات القديمة المهملة، بالتحديد الجيب الخلفي للبنطلون، ويقص الجيب الخلفي للبنطلون من جميع أطرافه باستخدام الشفرة الحادة و المقص، يمكن إضافة زر أو سحاب إلى فتحة الجيب لمنع جهاز الجوال من الوقوع منه،

كما يمكن الاستفادة من الحافظة في جعلها حمال للجهاز أثناء شحنه، بإضافة علاقة من طرفه العلوي، وتعلق الحافظة على متور الشاحن، مع جعل الجهاز الجوال بداخل الحافظة. حمالة أقلام وألوان يمكن استغلال أحد الكتب القديمة في عمل حمالة للأقلام الألوان المختلفة، ويشترط كون الكتاب بحجم كبير وسميك، وتقسم صفحات الكتاب من أربعة إلى خمسة أقسام، مع ربط كلّ قسم بملقط وحده، وتُدهن أطراف الأقسام الخارجية بغراء لاصق قوي، وتثنى أقسام الكتب من أطرافها الخارجية نحو الداخل، ويمكن عمل أسطوانات من أقسام الكتب لحفظ الأقلام بها، مع الضغط عليها لبعض دقائق حتى تبدأ بالالتصاق والثبات مكانها، ويدهن الكتاب من جميع طياته بالغراء اللاصق لضمان ثباته في مكانه، ويمكن تلوين صفحات الكتاب الخارجية للحصول على مظهر أجمل للحمالة. علب صغيرة يمكن الاستفادة من القناني البلاستيكية الفارغة بعمل علب صغيرة، يمكن استغلال هذه القناني في حفظ المجوهرات أو المكياج أو الأغراض الخاصة، يحدد طول معين لقص الجزء السفلي من القنينة مع مراعاة ملائمته لحجم الأغراض المراد حفظها فيه، وتقص بضعة سنتيمترات من الجزء السفلي لقنينة مطابقة للقنينة الأولى،

ويتمّ اختيار سحاب بطول مناسب وخياطته بجزئي القنينتين لجمعهما مع بعضهما البعض، يمكن الاستغناء عن الخياطة بلصق السحاب باستخدام غراء لاصق قوي التأثير. سلة في حال الحاجة لسلة لحفظ منتجات تنظيف الحمام بداخلها، أو لحفظ الكتب بها، يمكن الاستفادة من العلب البلاستيكية كبيرة الحجم في عمل السلة، من خلال قص الجزء العلوي من العلبة والاحتفاظ به لحين الاستعمال، وينظف الجزء السفلي من أي آثار موجودة فيه، ويدهن أو يرش بأحد الألوان المائية، أو يمكن تغليفه بورق ملوّن، ويُقص من الجزء العلوي للعلبة حمالة للسلة وتثبت فيها باستخدام الكباس.

 

حاملة الإكسسوارات تحتار الفتيات في كيفية ترتيب الإكسسوارات الخاصة بها وحفظها، بحيث تبقى أمام أعينها طوال الوقت، وذلك حتى يسهل عليهن عملية اختيار قطعة الإكسسوار الملائمة لأي نوع من الملابس، بالإضافة إلى تسهيل تحفظها دون ضياعها أو تلفها، ويمكن استغلال هذه الحاجة لدى الفتيات في صنع حاملات الإكسسوارات، واستهداف هذه الفئات في مرحلة التسويق. الأدوات: مجموعة من القفازات المطاطية، كالتي يستخدمها أطباء الأسنان. جبس. ماء. وعاء كبير. مغرفة. شفرة حادة. ألوان رش. صمغ لاصق. شرائط ملونة. طريقة العمل: يضاف كلّ من الجبس والماء في الوعاء الكبير بحسب الكميات الموضحة على كيس الجبس، ويحركان معاً حتى يشكلان خليطاً متجانساً متوسط القوام بين الليونة والصلابة. يسكب الجبس في القفازات المطاطية باستخدام المغرفة حتى تمتلئ به بالكامل. يترك الحبس في القفازات حتى يجف تماماً ويصبح صلباً ومتحجراً. يتم شرط جزء صغير من القفاز باستخدام الشفرة الحادة حتى يسهل مزعه ونزعه عن مجسم اليد المصنوع من الجبس، مع اتباع هذه الطريقة مع باقي القفازات المعبئة بالجبس. تُرش مجسمات الأيدي الناتجة بألوان الرش، ويفضل اعتماد الألوان الحيادية كالذهبي والفضي والأسود؛ وذلك لعدم بطلان موضتها مهما مر عليها من وقت قبل بيعها. تُترك المجسمات حتى تجف، ثمّ تُدهن منطقة القاعة بالصمغ اللاصق وتُلف بالشرائط الملوّنة.
شماعة من الممكن الاستفادة من الملاعق والشوك المعدنية في عمل شماعات لتعليق فوط المطبخ عليها أو أباريق الشاي وغلايات القهوة، أو حتى المكتات بأشكالها المختلفة والمميزة، والتي تعتبر مصدر ربح مضمون نظراً إلى توفر لوازم هذا الشغل اليدوي بأسعار معقولة ومنخفضة. الأدوات: مجموعة من الملاعق والشوك. براغي. مثبت براغي. ألواح خشبية بأشكال وأحجام متنوعة. ألوان دهان خشب، يفضل اختيار اللون البني أو الأخضر لملائمتها لجميع ألوان المطابخ. فرشاة دهان صغيرة. قلم رصاص. طريقة العمل: تنظف الألواح الخشبية جيداً من الغبار والأتربة التي قد تكون عالقة بها. يوزع الدهان على جميع أجزاء الألواح الخشبية باستخدام فرشاة الدهان الصغيرة، وتترك حتى تجف تماماً. توضع علامة صغيرة على النقاط المراد تثبيت الشماعات عليها على الألواح الخشبية بقلم الرصاص. توزع الملاعق والشوك على العلامات الموضوعة، بحيث يكون رأس الملعقة أو الشوكة على مكان العلامة. باستخدام مثبت البراغي والبراغي تثبت الملاعق والشوك على الألواح الخشبية. تثنى أذرع الملاعق والشوك نحو الداخل، حتى تشكل شماعة تعلق عليها أغراض المطبخ المختلفة.

افكار لتزيين مدخل البيت

مدخل البيت يُعتبر مدخل البيت الواجهة التي تستقبلك وتستقبل ضيوفك، وهو يُعطي انطباعاً عمّن يسكنون البيت، من حيث النظافة والترتيب، ولذلك يجب أن تولي ربّة البيت مدخل البيت أهميّةً كبيرة في العناية والترتيب شأنه شأن باقي غرف المنزل. قد يخطر في بالك أن تزيينك للبيت يترتّب عليه تكاليف ماديّة كبيرة ليس باستطاعتك تحمّلها، ولكن الحقيقة أنّ بإمكانك إظهار مدخل البيت بأجمل زينة بأدوات بسيطة وغير مكلفة تُضيف للمكان في الوقت نفسه عنصر الأناقة الذي تبحثين عنه
.[١] أفكار لتزيين مدخل البيت من أفكار تزيين مدخل البيت:[٢] اختاري “مشّاية أقدام” ذات تصميم ولون جميل؛ حيث توجد في الأسواق العديد من الأشكال والتصاميم التي توضع على عتبة المنزل من أجل تنظيف أحذية الأشخاص قبل دخولهم للبيت، وحاولي قدر الإمكان أن تختاري واحدةً منقوشة برسوم تكون من النوع البلاستيكي، بدلاً من النوع المعدني،

فذلك يسهّل عليك عملية تنظيفها وقتما شئتِ، وفي ذات الوقت تعطي رونقاً للمكان.

ضعي أطباقاً حجرية عند مدخل البيت، فهي بالإضافة إلى منظرها الجميل تساعد على ترطيب الهواء الساخن في أيام الصيف الحارة، الأمر الذي يتسبّب في شعور ضيوفك بنسمات باردة تنعشهم خلال وقت انتظارهم لك ريثما تستقبيلنهم، ويمكنك وضعها على درجات المنزل ليسير الضيوفك جنباً إلى جنب معها لتقودهم للباب. زيّني مدخل بيتك بوحدات الزرع المعلّقة، ويفضّل أن تكون ذات حجم صغير لتُعطي نوعاً من البساطة للمكان، وزيّني الأرضية بأصص الزهور ذات الألوان المتعددة -الأوعية المخصصة لزراعة الزهور فيها-، فهي تريح الناظر إليها، بجمال خضرتها، وبديع ألوانها، وكم جميل أن تضمّينها بنباتات زينة ذات روائح عبقة؛ كالريحان، ووردة الياسمين، وزهرة اللافندر. بعض الأفكار الإضافية للتزيين يوجد بعض الأفكار لتجملي مدخل منزلك ومنها:

[٣] ضعي على باب البيت لافتة للترحيب، ويكون فحواها معتمداً على رغبتك؛ فالبعض يكتفي بوضع كلمة للترحيب بالعربية أو الإنجليزية، والبعض الآخر يضع لافتةً تشتمل على اسمه ووظيفته، واحرصي قدر الإمكان أن تكون خامة اللافتة جيّدة النوعية، وجميلة اللون، فيمكنك اختيارها مصنوعةً من البرونز مثلاً أو الخشب المنقوش عليه تبعاً لرغبتك وإمكاناتك الماديّة. استخدمي وحدات إضاءة، ذات أشكال وتصاميم جميلة، كالتصميم الذي يأخذ شكل الفانوس، والذي يُضفي للمكان دلالة الرقيّ والفخامة. اختاري مطرقة باب جميلة الشكل، كتلك المتّخذة لشكل عصفور على سبيل المثال، واحرصي أن تكون مثبّتة على ارتفاع متوسط المستوى، ضعي على باب المنزل طوقاً من الزينة أو الورود الجميلة وذات الألوان الزاهية، لا سيّما في المُناسبات والأعياد، فهي تبعث الشعور بالبهجة والفرح للناظر إليها.

طريقة تزيين البيت هناك عدة خطوات أساسية يجب اتباعها لتزيين البيت، ومن أهم هذه الطرق ما يلي:

 

[٢] يجب قبل البدء في تزيين البيت هي البدء بتَنظيفه من أيّ غبار وأغراض لا داعي لوجودها، وترتيب الغرف والتخلّص من الكراكيب وقطع الأثاث غير اللازمة. يجب لتزيين المطبخ، شراء الشراشف الجميلة والمزركشة الخاصّة بتغطية الميكرويف، والفرن، والغسالة، وجلب الإكسسوارات الخاصّة بتزيين الثلاجة، ولا مانع من وضع بعض الزهور البلاستيكيّة في المطبخ، بالإضافة للزجاجات المخصّصة لأغراض تزيين المطبخ والتي تحتوي على حبوب جافّة، لأنها تضفي جوّاً من الحيوية على المطبخ. يمكن لتزيين الحمام، شراء إكسسوارات الحمّام الخاصة، والدعاسات وحاملة الصابون والشامبو، وترتيبها بطريقةٍ جذابة، مع مراعاة تنسيق ألوان الإكسسوارات مع ألوان السيراميك وطقم الحمام. يجب لتزيين غرفة السفرة اختيار مجموعةٍ من الإطارات التي تحتوي على صورٍ مُنعشةٍ للزهور والفواكه والطبيعة،

واختيار إطارات خشبية، وشرشف من الخرز للطاولة، مع شمعدانات. يجب عند مدخل البيت، وضع مرآة كبيرة الحجم، بالإضافة لقطعة من السجاد التراثي المزركش لتعليقها على الحائط، ويتم تزيين المدخل بالنباتات الطبيعية الداخلية، التي تمنح الانتعاش وتُضفي حيويّةً وجمالاً على المكان. وضع في الممرات الداخلية الصور بطريقةٍ فنيةٍ، ووضع بعض الرفوف الخشبيّة المدهونة والمرتبة، ووضع بعض التحف والإكسسوارات عليها، وبالإمكان أيضاً ترتيب الكتب عليها.
يمكن في الزوايا الفارغة توزيع فازات وتُحف فنيّة في كل ركن، ووضع ركنٍ تراثيّ، وركن كلاسيكيّ مثلاً، والتنويع في وضع قطع الزينة بطريقةٍ مُرتّبة بعيدة عن العشوائية والكثافة غير المنظّمة. يتمّ تزيين الشرفات والغُرف الزجاجيّة بالنباتات الطبيعية المَزروعة في أصص مرتّبة وجميلة، ويُفضّل اختيار النباتات ذات الطبيعة التي تحتفظ برونقها لأطول فترةٍ ممكنةٍ. طريقة تزيين حوائط البيت تزيين حوائط البيت، وهذه الخطوة مهمة جداً، لأنها تمنح الإحساس بالدفء والأناقة، وتضفي جواً رائعاً على البيت، وعند تزيين الحوائط يجب التمييز بين الغرف، بحيث يتم تزيين غرفة النوم بصورة للعائلة مثلاً، بالإضافة للشموع، ويفضّل اختيار البراويز الجميلة، التي تتناسب مع الديكور العام، ويفضّل التركيز على نقطة مُضيئة، واستخدام لون مُشرق خلف السرير، وتعليق الصور عليه.[٣]

تنظيف الأحذية الشمواه بسهولة

الشامواه الشامواه من الخامات الناعمة والحسّاسة والمفضّلة لدى العديد من الناس مقارنةً بالجلد العاديّ، ممّا يجعلها أكثر عرضةً للبقع، والأوساخ صعبة التنظيف، لذلك لا بدّ من معرفة طريقة التنظيف الصحيحة، وتجنب استخدام الماء والصابون، لتجنّب تلفها، ولا بدّ من الإشارة إلى تعدد استخدامات هذه الخامة، حيث تدخل في صناعة السترات، والإكسسوارات، والأحذية،
وفي هذا المقال سنعرفكم على كيفيّة تنظيف حذاء الشامواه.

إرشادات قبل تنظيف حذاء الشامواه
ينبغي استخدام فرشاة التنظيف الخاصّة بالشامواه لتنظيف الحذاء، فهي الخطوة الرئيسيّة والأولى لتنظيف حذاء الشامواه، فيتمّ استعمالها للتخلّص من أيّ أتربة أو أوساخ على الحذاء، مع الحرص على استعمال الفرشاة بنفس اتجاه وبر النسيج وليس عكسه، أمّا إذا كان الحذاء قديماً،

فيتم استعمال الفرشاة بحركات قوية للأمام والخلف للتأكّد من إزالة أيّ أنسجة عالقة، مع التركيز على المكان المتّسخ قدر الإمكان والابتعاد عن فرك المنطقة النظيفة.

تتمّ إزاله البقع عن حذاء الشامواه بالماء، إلا أنّ تنظيف مكان البقعة فقط سيترك آثاراً بشعة، ولهذا يجب تنظيف الحذاء بأكمله، فإذا حدث عندها تغيّر في اللون، فإن الحذاء كلّه سيتغير ولن يكون هذا الأمر ملحوظاً.

كيفية تنظيف الحذاء الشامواه
استعمال فرشاة الشامواه في نفس اتجاه وبر النسيج، وذلك للتخلّص من الأتربة والأوساخ، أمّا في حال كان الحذاء بالياً من الأطراف، فيجب استعمال الفرشاة بحركات قوية للأمام وللخلف، وذلك للتخلص من أيّ أنسجة عالقة،
مع ضرورة التركيز على المناطق المتسخة، علماً أنّه من الممكن الاستعانة بالماء لتنظيف البقع الصعبة، حيث يتمّ وضع كمية صغيرة من الماء على الحذاء باستخدام الفرشاة، وتنظيف الحذاء بأكمله،

لتجنّب تغيّر لونه. لفّ مجموعة من الأوراق ووضعها فيه، وذلك للمحافظة على شكله. ترك الحذاء في الهواء حتى يجفّ.

تنظيف البقع الداكنة بقطعة نظفية من القماش المبلل بكمية قليلة من الكحول، أو الخل الأبيض، ثمّ فركها بلطف، وتجفيفه بالفرشاة الموجودة معه، ثم رشه برشاش إعادة اللون، ليظهر بشكلٍ رائع، ومن المفضل عدم استخدام الصحف،لمنع انتقال الحبر إلى النسيج.

تنفيض الحذاء بشكلٍ متكرر، لمنع تراكم التراب عليه. تنظيف حذاء الشامواه بالخل المكوّنات: أربع ملاعق صغيرة من الماء. ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.

طريقة التحضير: مزج المكوّنات جيداً، ثمّ وضع قطعة من القماش فيها، وفرك الحذاء جيداً. نصائح للعناية بأحذية الشامواه استخدام أحد منتجات حماية الشامواه، والتي من الممكن الحصول عليها من الأسواق الخاصّة ببيع الأحذية،

وينصح باستخدامها بعد كلّ غسلة. المحافظة على جفاف القطع المصنوعة من الشامواه، ومنع تعرّضها للمطر في الأجواء الباردة. الابتعاد عن حفظ الأحذية المصنوعة من الشامواه في الأماكن الرطبة، كالمخازن، أو مرآب السيارات، أو الخزانات الرطبة. نقلها بأمان في حال الذهاب إلى الرحل أو السفر، وتجنّب وضعها في أكياس من البلاستيك، أو أيّ أماكن خالية من التهوية، حيث من المفضّل وضعها في حقيبة قطنية أو تغطيتها بغطاء وسادة قديم.

وضع الأحذية على ورق جرائد عند تنظيفها، وتغطية الأكسسوارات الموجودة عليها بورق. يفضّل وضع أحذية الشامواه في الشمس بعد تنظيفها، للتخلّص من الفطريات والبكتيريا. استخدام بعض البخاخات المخصّصة للشامواه بعد تنظيف الحذاء، للحفاظ على مرونته.

نصائح لحماية حذاء الشامواه
منتجات حماية الشامواه تتوفّر في الأسواق منتجات لحماية أقمشة الشامواه في متاجر بيع الأحذية، بحيث تشكل حاجزاً ضدّ الأوساخ والبقع ومنع تراكمها.

الحفاظ على جفاف الحذاء يجب الحفاظ على جفاف الحذاء، من خلال التحقّق من الأحوال الجوية قبل الخروج به، فإذا كانت هناك توقّعات لهطول الأمطار، فيجب عدم لبس الحذاء. تخزين الشامواه من الهام جداً تخزين الحذاء بطريقة صحيحة وملائمة، في مكان جافّ، فلا يتمّ وضعه بمكان رطب كالعلية أو المخزن ولا حتى مرآب السيارة.

نقل الشامواه بأمان الحرص عند نقل الأحذية المصنوعة من الشامواه عدم وضعها في أكياس مصنوعة من البلاستيك، ولا في أيّ مادة لا تسمح للحذاء بالتهوية، أو تتسبّب بظهور قطرات ماء عليه، ويفضّل نقله بحقيبة قطنية أو عطاء مخدة قديم.

لغرفة نوم أكثر نظافة وتعطير

غرفة النوم تعتبر غرفة النوم أحد الأركان الأساسية في كل منزل، فهي مكان الراحة التي يمكث فيه الإنسان يومياً أكثر من ثماني ساعات، وهي أيضاً الغرفة التي يخضع تصميمها الكلي لذوق صاحبها من حيث الألوان، والإكسسورات، والأثاث،
الأمر الذي يجعلها أشبه بالمقتنيات الخاصة له، يصممها، ويرتبها كما يحلو له.
[١] يمر تنظيف غرفة النوم في مرحلتين، مرحلة التنظيف اليومي التي تشمل كنس الأرضية، ومسح الغبار، وتعطير الفراش، وتهوية الغرفة، والمرحلة الثانية هي مرحلة التنظيف العميق،
والتي يجب أن تنفذ مرتين كل شهر على الأقل، للحفاظ على نظافة الغرفة، والأثاث لأطول فترة ممكنة، ومنحها لمسات جديدة في إعادة ترتيب الديكور، أو وضع إكسسوارات جديدة.

 

 

[٢] طريقة تنظيف غرفة النوم لتنظيف غرفة النوم، إتبع ما يلي:

[٣] أخرجي السجاد أو الموكيت من الغرفة، ونظفيه في مكان مناسب، إما بغسله، أو تنظيفه وهو جاف. استعيني بأحد أفراد أسرتك لرفع مرتبة السرير، والوسائد، وحملها إلى مكان يصله الهواء، والشمس.

لمعي الخشب بواسطة ملمع الخشب، وفوطة من القماش النظيف للتخلص من الغبار. استخدمي المكنسة الكهربائية في التخلص من الغبار الموجود في الزوايا الضيقة في السرير، ثم اكنسي الأرضية.

بللي منديلاً بالعطر المفضل لديك، ثم مرريه على الخشب، فالعطر يدوم في الخشب لفترات طويلة جداً.

امسحي حامل المرأة، وعلاقة الملابس، والأدراج الخشبية بنفس الطريقة. استخدمي قطعة من القماش القطني المبلل بالقليل من الماء الممزوج بالمطهر،

وامسحي الجدران، والسقف، حتى تتخلصي من الغبار العالق بها. افتحي النوافذ للتهوية، ونظفيها أيضاً بالماء والصابون، ثم جففيها بورق الجدران لإضفاء المزيد من اللمعان على الزجاج. أعيدي المرتبة إلى السرير، ثم غطيها بمفرش نظيف ومعطر بالرائحة التي تفضلين. غلفي الوسائد بالغلاف الواقي من الغبار، وذلك لتسهيل غسيلها فيما بعد.

نظمي أغراضك في الأدراج الخشبية،
وتخلصي من كافة القطع الفائضة بها، عن طريق طي الملابس بشكل مرتب وأنيق، وتنظيمها بحسب نوعها، وحجمها في الأماكن المناسبة، وذلك حتى توفري مساحات إضافية لمزيد من القطع الموجودة لديك، وتسهلي الوصول إليها.

 

 

تفادي وضع الأغراض المهمة، أو الإكسسوارات في الأدراج السفلية إن كان لديك أطفال. نظمي مكياجك، وكريماتك الخاصة في علب، أو صناديق معدة خصيصاً لهذا الغرض، واحفظيها في أحد الأدراج.

تجنبي الإكثار من وضع الإكسسوارات، والمكياج على مرآتك، واكتفي بتحفة بسيطة تضفي لمسة ناعمة عليها. نظمي الثياب في خزانة الملابس بما يتناسب مع احتياجاتك لها، وبحسب الموسم الذي يمر بك، فمثلاً احتفظي بالثياب الشتوية في فصل الصيف في أكياس خاصة، وارفعيها في مكان مناسب لحين استخدامها.

استخدمي العلب، والصناديق الكرتونية الموجودة في المنزل لترتيب قطع الملابس الصغيرة، والإكسسوارات، فهي تنظم الخزانة، وتمنح جمالية لشكلها من الداخل، إضافة إلى سهولة الوصول إلى محتوياتها عند الحاجة لها.

ترتيب السرير يُعدّ ترتيب السرير من أسهل وأهمّ الخطوات عند ترتيب غرف النوم، وذلك لأن ترتيبه لا يستغرق سوى بضع دقائق صباحاً، فعدم ترتيبه يمنح غرف النوم الشكل الفوضوي غير المنظّم، لذلك يجب الحرص على ترتيبه بعناية من خلال ترتيب الوسائد والشراشف بشكل مُنظّم،

كما أنّ السرير المُرتّب يوحي بأنّ الغرفة مُرتّبة حتى لو كانت بقية أجزائها غير ذلك.[٤]

طرق أخرى لترتيب غرف النوم
استخدام صناديق مزخرفة لحفظ الممتلكات الصغيرة.
[١] تجنّب تكديس الغسيل سواءً النظيف أو غير ذلك على الكراسي في غرف النوم، والحرص على طيّه أو جمعه في سلّة خاصة.

[٢] تجنّب وضع الحقائب على السرير أو على الأرض، والحرص على استخدام علاقات أو خطافات في الجزء الداخلي من باب الخزانة، وتعليق الحقائب عليها.

[٣] حمل كيس قمامة، وجمع القمامة من جميع أنحاء الغرفة.

[٤] مسح أثاث غرف النوم وإطارات الصور والتلفاز باستخدام المناديل والرذاذ.

[٤] مسح أو كنس أرضيّة الغرف.

[٤] وضع المقتنيات في أماكنها الخاصّة؛ كوضع الملابس في غرفة الغسيل أو طيها في الخزانة، وإعادة أيّ مُقتنيات إلى مكانها الصحيح بهدف التخلّص من الفوضى والمُحافظة على ترتيب الغرف.

طريقة تلميع البلاط

نظافة البيت المنزل هو المكان الذي يجد فيه الإنسانُ السّكينة والطمأنينة والرّاحة، ولهذا لا بدّ أن يكونَ المنزلُ هادئاً ونظيفاً، وتنظيف المنزل هو من الأعمال المهم متابعتها يوميّاً، وأهمّ ما يعكس نظافة المنزل هو نظافة الأرضيات التي تتعرّض يومياً إلى الغبار والأوساخ، فمن أجل ذلك يستعمل الكثير من الأشخاص المستحضرات الكيماوية
.[١] يختلف البلاط كثيراً في أنواعه وأشكاله، فهناك البلاط المصنوع من الإسمنت، والموازييك والسّيراميك، والرّخام، ويعتبر السّيراميك أفضل أنواع البلاط من حيث القابلية للتّنظيف واللمعان، وأشكاله الجميلة التي تناسب الحمامات والمطابخ،

وسنتعلّم معاً الطّريقة الصّحيحة لتلميع البلاط، ويجدر التنبيه إلى ضرورة تجنّب التّنظيف بالأحماض الكيماوية أو المواد التي تؤثر على لمعانه.

[٢] طريقة تلميع البلاط لتلميع البلاط اتبعي الخطوات التالية:

[٣] ارفعي كافة الأشياء الثقيلة والعوائق عن الأرضية لتحصلي على نظافة كاملة للبلاط، واستخدمي المكنسة لإزالة الغبار والأوساخ عن الأرضية قبل أن تشطفي بالماء. اشطفي بلاط الأرضية بعد أن تضعي المنظّفات التي لا تحتوي على أمونيا مع الماء الدافئ؛ لأنّ الأمونياً لها تأثيرٌ سلبيٌ على لمعان البلاط، ونظّفي جيداً بالمكنسة حتى يتوزّع الماء على كامل الأرضية، واستعملي فرشاة أسنان قديمة لتنظّفي بها الفواصل ما بين البلاط ونقوش مكعبات السّيراميك،

ولا تفرِطِي في إضافة المنظفات للماء حتى تستطيعي شطفها بسهولة، واستعملي الماء الدافئ لشطف الأرضيّة، وحتى تحصلي على لمعانٍ أكيد ضعي القليل من قطرات شامبو الشّعر إلى الماء واشطفي بها السيراميك.

خلطات لتنظيف البلاط
هناك عدة خلطات لتنظيف البلاط ومنها:

[٤] يمكنك أن تستعملي خلطات من مواد طبيعيّة متوفّرة في المنزل، وذلك بأن تخلطي كوباً من الخل المركّز مع لترين من الماء، أو تضعي عصير الليمون مع الماء لبريقٍ أكثر، ويمكنك أن تضعي أيضاً القليل من الصّودا في الماء إذا لم يتوفّر لديك الخلّ المركّز أو عصير الليمون في المنزل، وبعد شطف البلاط بها استخدمي قطع القماش النّاعمة لتجفيف البلاط؛ فالقطن النّاعم لا يترك آثاراً للماء على الأرض.

يمكنك استعمال ملح الليمون في تنظيف البلاط، فبعد أن تضعي الماء على كل البلاط، انثري ملح الليمون على البلاط ووزّعيه بقطعة قماش على أنحاء أرضية الغرفة حتى بين الفواصل، واتركيه مدة عشر دقائق ثم نظّفيه بالماء الدّافئ، وبعدها جفّفي البلاط سريعاً بقطعة قماش جافّة لتتخلّصي من آثار الماء الموجودة على الأرضية.

يمكنك عند تنظيف الرخام أن تخلطي كمية متساوية من الصابون السائل والاسبيداج الراسب مع القليل من الماء، حتى تصبح ليونة الخليط متوسّطة الكثافة، ثمّ اغلي المزيج فإما أن تستخدميه بارداً أو ساخناً، وبقطعة قماش ناعمة نظّفي به الرخام واتركيه مدّة ساعة واحدة، ثم اغسليه بالماء حتى تذهب آثار المزيج عن سطح الرخام.

طرق جلي البلاط
تتوفّر العديد من الشركات والعمالة المتخصّصة في جلي البلاط، والتي تقوم بتنفيذ ذلك بأحد الطريقتين التاليتين: جلي البلاط اليدوي يعتمد جلي البلاط اليدوي على استعمال نوعيات محددة من المواد الكاوية مثل ماء النار، وسكبها على الطبقة الخارجية للبلاط وتركها على البلاط لمدة كافية حتى يقوم ماء النار بتفتيت القشرة الخارجية للبلاط والتخلص منها،

وعندها يتم إزالة محلول ماء النار والفتات الناتج عن البلاط وعمل سنفرة خفيفة للبلاط للمحافظة على ملمسه الناعم ومنعاً لظهور نتوءات خشنة غير مرغوبة فيها. يمكن للفرد العادي جلي البلاط بنفسه يدوياً دون الحاجة إلى دفع مبالغ مرتفعة لشركات جلي البلاط، وذلك من خلال شراء هذه المواد الكاوية من محلات بيع المواد الكيماوية والأسمدة، وسكبها على البلاط وتركها لمدّة ساعة ونصف على الأقل،

مع ضرورة فتح الشبابيك وإخلاء المنزل من الأطفال بسبب الرائحة القوية لهذه المواد والحروق الخطيرة التي قد تتسبب بها عند ملامستها للجلد، وبعد انتهاء المدة المحددة يتوجب سكب كمية كبيرة من الماء على المادة الكاوية من أجل التخفيف من تركيزها وسحبها نحو مصرف المياه دون أضرار.

جلي البلاط بالماكينات تعتمد هذه الطريقة على استخدام ماكينات متخصّصة تقوم بسنفرة البلاط وتنظيفه وجليه دون الحاجة لاستخدام المواد الكاوية وغيرها من المحاليل القوية، كما تتميّز هذه الطريقة بسهولة تنفيذها خلال وقت قصير دون الاضطرار إلى الفرك والدعك اليدوي. تتوفر في الأسواق العديد من ماكينات جلي البلاط السهلة الاستخدام والمتوسّطة السعر، ومن أهمّها شنيور التلميع والذي يقوم بتلميع البلاط من خلال كشط جزء رقيق من غلافه الخارجي دون التأثير على سمك البلاط أو قوّته، مع ضرورة شطف البلاط بمنظّفات البلاط العادية بعد الانتهاء من استخدام الماكينة.

تدليك القدمين وفوائده

تدليك القدمين وفوائده

تدليك القدمين وفوائده

يعد المساج واحد من الأدوات الطبية الأكثر فائدة وفعالية، خصوصاً إذا كنت تهدف إلي التخلص من التوتر والقلق وتحقيق إسترخاء العقل يمكنك التعرف المزيد عن فوائد تدليك القدمين في هذه المنطقة قبل النوم . وعند التفكير في محاولة تدليك مناطق معينة من الجسم يزيد من فرص حدوث نتائج إيجابية أكثر خاصة في القدمين واليدين، لأنها يكون لها تأثير  مفيد علي صحتك.

عند تدليك القديمن في نقاط معينة يرتبط ذلك مباشرة بمختلف أعضاء الجسم، ويعالج قضايا مختلفة منها تقليل الإجهاد، توفير الإسترخاء، تعزيز أنماط النوم، تنظيم التوازن في الجهاز الهضمي ويعالج الإصابة بالذمة أثناء فترة الحمل ومتلازمة الساقين مع تعزيز صحة الجلد .

 

تدليك القدمين وفوائده
تدليك القدمين وفوائده

 

علي سبيل المثال عند تدليك إصبع القدم الكبير له تأثير مباشر علي الدماغ والرئتين والضغط علي إصبع القدم الثاني، الثالث، الرابع يساعد في تخفيف وجع الأسنان .وأيضاً، تدليك إصبع القدم الخنصر يقلل من وجع الأسنان. هذه ليست سوي نظرة مختصرة عن فوائد تدليك القدمين لصحتك .

تدليك القدمين قبل النوم :

وبذلك فإن التدليك له تأثير إيجابي علي صحتك  العامة وأفضل شئ يمكن أن تقوم به بنفسك في المنزل لزيادة الشعور بالإسترخاء . فوائد تدليك القدمين في هذه النقطة :

  • تحسين تدفق ا لدم .
  • تقليل إفراز العرق .
  •  تقليل الدهون .
  • تقليل الأحماض التي تسبب التشنجات .

ممارسة الضغط علي نقاط معينة في القدمين يؤثر علي علاج الأمراض المختلفة وهو يساعد بالفعل علي تحسين عمل  الأجهزة . ومن الأفضل تدليك قدميك كل ليلة  قبل أن تذهب إلي السرير . ويبنغي أن لا يقل التدليك عن 15 دقيقة لأنه علاج ناجح إذا إستمر 10 – 15 دقيقة  لانه بمجرد تحفيز جزء من قدميك تعمل علي تحفيز اجزاء أخري من الجسم .وعند الضغط علي الإبهام علي نقاط معينة تحدث خدعة  لكل جهاز  ويمكنك أن تري نتائج كيف تلعب القدمين دور كبير  في الجهاز العصبي .

 1.مفيد للعلاقة الحميمية :

كل ما يتطلبه تدليك القدمين  هو إستخدام الزيت العطري المناسب وعدد قليل من الشموع وخصوصاً المعطرة وضبط موسيقي هادئة لتحقيق مزاج مثالي للممارسة العلاقة الحميمية لأنه يزيد من العاطفة بين الزوجين . حقاً تدليك القدمين سحري علي العلاقة الحميمية . لأنه يساعد في التخلص من التوتر الذي تعرضت له طوال اليوم لأنه يشكل شكل من المداعبة .

2. تنشيط الدورة الدموية :

يساعد التدليك في زيادة الأوكسجين في الدم وتدفقه إلي العضلات وبالتالي علاج تصلب المفاصل وقرحة الأوتار والأربطة والأنسجة الضامة . التدليك يساعدك في تخفيف الألم وتقليل التيبس.  وإذا كنت تعاني من مشاكل الدورة الدموية وصعوبة تدفق الدم إلي أصابع  القدمين عند تدليك القدمين يساعدك في علاج هذه المشكلة  .

3. التخلص من التوتر :

الإجهاد من المشاكل الشائعة ودائماً ما تريد الشعور بالنشاط والحيوية قبل الخروج لإجتماع مهم لتجنب الوقوع في حادث سيارة . يقوم الأدرينالين بزيادة معدل ضربات القلب والكورتيزول يزيد من نسبة السكر في الدم وللتخلص من الرد الفعل السلبي للإجهاد يمكنك البدء في التدليك . لأنه من أهم الأمور لإدارة الإجهاد، فالتوتر يجعلك أكثر عرضة لزيادة الوزن والأمراض المزمنة ويقصر حياتك، القولون العصبي وللحد من الأثار الفسيولوجية للإجهاد قم بالتدليك لأنه يساعد في تقليل مستوي الكورتيزول ويمكنك روؤية أثاره مع  البدء في التدليك ويمنع زيادة مستوي الأدرينالين والكورتيزول  وقد ذكرت دراسة عام 2010 أن تدليك القدمين يساعد في الحد من التوتر .

4. تجنب وقوع إصابات الكاحل :

يمكن لتدليك القدمين أن يساعدك  في التخلص من ألام المفاصل والإنتعاش بعد الإصابة  وكذلك الحد من وجع العضلات . ومع ذلك، عندما يتم الجمع بين تدليك القدمين والكاحل يمكن أن يعمل علي تفادي أي ضرر يحدث أو وقوع أي إصابات .جلسة قصيرة 3- 5 مرات في الإسبوع تقلل من الإصابات . خصوصاً بأننا عرضة لحدوث إصابات الكاحل الغير سارة .

5.  يساعدك في منع الصداع النصفي :

أظهرت دراسة أجريت في الدنمارك أن الأشخاص الذين يعانوا من الصداع والصداع النصفي عند إستخدام تدليك القدمين أظهر تحسن واضح بنسبة 65 %  . وعند إتباع تدليك القدمين أدي إلي تغيرات في أسلوب الحياة وأصبح أكثر إيجابية وإحداث نتائج مثيرة .

6. تعزيز صحة الجهاز المناعي :

للحصول علي جهاز مناعي قوي، يمكنك البدء في تدليك اليدين للتعامل مع العديد من أنواع العدوي وهجمات الأجسام الغريبة. هذه الممارسات تساعدك للحصول علي جهاز مناعي قوي . كما أنه يساعد في بناء خلايا وقائية لتحيد الهجمات مثل السرطان والإلتهابات الفيروسية .

7. تقليل ضغط الدم :

لقد أصبح إرتفاع ضغط الدم من أحد المشاكل السائدة في هذا العصر سواء بين النساء أو الرجال ويمكن أن يكون ناجم عن العديد من الأمور مثل الإجهاد، النظام الغذائي الغير صحي ولكن في معظم الحالات  لا يوجد سبب معين ويعتقد أنه نتيجة للعوامل البيئة وعلم الوراثة . وعند تدليك القدمين لمدة10 دقائق كل يوم تحقق لك كل الفوائد التي تحتاج إليها .

8. تحسين النوم :

تدليك الجسم بصفة عامة يساعد في زيادة الإسترخاء العميق لأنه يقلل من إضطرابات النوم. وبعد المرور بيوم عمل طويل ومجهد يمكنك تدليك الجسم للقضاء علي التعب والإجهاد ويضمن لك ليلة نوم هادئة .

9.  بشرة أجمل :

التدليك المتواصل لليدين يؤدي إلي توهج وتألق البشرة. فهو من الممارسات البسيطة وعند إتباعها واحدة من الطرق الأكثر فعالية للعناية ببشرتك ومقاومة علامات الشيخوخة .

10. تخفيف أعراض الدورة الشهرية :

تشمل أعراض الدورة الشهرية الأكثر شيوعاً الإصابة بمشاعر الحزن والأسي والتهيج والقلق  والتعب والصداع وتقلب المزاج. معظم هذه الاعراض يمكن تخفيفها مع تدليك القدمين يومياً .

وبالمثل أيضاً أعراض إنقطاع الطمث، مماثلة تماماً لأعراض الدورة الشهرية مع إضافة الهبات الساخن والإكتئاب وعند الإنتظام علي تدليك القدمين يساعد  في علاجها بشكل فعال .

11. تحسين الحركة :

يعمل تدليك القدمين علي تخفيف  عضلات اليد الضيقة ويقلل الإلتصاقات وبالتالي يحسن من الحركة والمرونة . وفقاً لما قدمته أكاديمية جراحة العظام تدليك القدمين مفيد جداً للأشخاص الذين يعانوا من مرض السكري، إلتهاب المفاصل .

12. تحفيز النوم :

تدليك القدمين يساعدك في تحقيق الإسترخاء والنوم . خصوصاً عند تدليك قبل الذهاب إلي السرير

13. يقلل أثار الوذمة أثناء الحمل :

تحدث الوذمة بسبب إحتباس السوائل في القدمين والكاحلين وهو أمر شائع عند النساء الحوامل ومعظم في الأشهر الثلاثة الأخيرة هذه الحالة يمكنك مقاومتها من خلال الإنتظام علي تدليك القدمين إلي جانب أنه يوفر لك المزيد من الراحة .

 

تدليك القدمين وفوائده
تدليك القدمين وفوائده

 

 

كما ترون هذه هي فوائد تدليك القدمين فهو يمتلك أكثر من فائدة صحية وعقلية قد لا يدركها معظم الناس . وكذلك، فهو من الطرق البسيطة والمتاحة ولا يستغرق أكثر من 10 – 20 دقيقة  عدة مرات في الإسبوع لكي تجني الكثير من الفوائد الهائلة للجسم .

البيض الصحي وطريقة معرفته

البيض الصحي وطريقة معرفته

البيض الصحي وطريقة معرفته

البيض المطبوخ بشكل جميل هو شيء لذيذ جدا، حيث لا يهم كيف يتم طهيه سواء كان مقلي، أو مسلوق فهو لذيذ جدا، ومع ذلك، فإن الشيء الأكثر أهمية هو أن يتم تناول البيض من الدجاج الصحي ! نعم قد تتناول بيض من دجاجة غير صحية وبالتالى لن تحصل على فوائد البيض الكاملة أو تتضرر من تناوله لذلك في مقالة اليوم سنقول لك كيف تتأكد من سلامة البيض وإنه صحى ومتوافر به العناصر الغذائية الكاملة .

 

البيض الصحي وطريقة معرفته
البيض الصحي وطريقة معرفته

 

إليكم طرق التعرف على سلامة البيض الصحي

 أولا كيفية التعرف على الدجاج الصحي :

الدجاجة تكون في صحة جيدة عندما تتناول أنواع مختلفة من الأطعمة كل يوم، ويجب أن يشمل طعامها على اللحوم وقد تستغرب ذلك ولكن هذا ما تحتاجه من الغذاء أيضا، لأنها قد تتجه الى تناول الحشرات المختلفة، والفئران، وحتى الثعابين.

تحال جميع العناصر الغذائية الجيدة من الطعام الذي يأكله الدجاج الى بيضه، وللحصول على هذه المواد الغذائية، يحتاج الدجاج ان يتنقل بحرية في الهواء النقي، حيث أن الدجاج الذي يعيش ويربى في بوابات صغيرة لا يحصلون على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها حقا والبيض لن يكون بنفس مستوى الجودة الذي ينتج من دجاج حر في الهواء الطلق .

خصائص البيضة ذات النوعية الجيدة الصحية السليمة :

فيما يلي بعض الخصائص التي قد تساعدك في التمييز بين البيض الجيد و السيئ :

1. الكثافة والصلابة : إذا كان البيض يتشقق بسهولة فإنه بيض ذو نوعية سيئة، حيث ان الدجاج عندما يتبع نظام غذائي غني فإن البيض يتمتع بصحة عامة جيدة وقوية جدا، وإذا كان البيض صحي فإنه ينبغي أن يكون غلافه صلب وقوي جدا ويصعب كسره وتشققه بسهولة .

2. لون صفار البيض : بالنسبة لمعظم الناس فإنهم من المعتاد أن يروا صفار البيض ذو لون أصفر زاهي، ومع ذلك فإن هذا ليس هو اللون المثالية لصفار البيض، واللون المثالي للصفار هو البرتقال العميق، ذلك في المرة القادمة عند تناولك للبيض عليك النظر الى لون صفار البيض للتأكد من أنك تتناول بيض جيد وصحي .

3. سمك الصفار : جودة البيض يمكن تحديدها من خلال سمك الصفار، حيث أن صفار البيضة الصحية عادة ما تكون سميكة ومستديرة .

أفاد العديد من الباحثين أن التغذية الصحية في الدجاج تلعب دورا كبيرا في إنتاج بويضات سليمة، ويلاحظ تقرير في مجلة أكسفورد أن كمية البيتا كاروتين في البيض يمكن أن تزيد إذا كان الدجاج يستهلك كاروتين أكثر في طعامه، حيث تنص مجلة الكيمياء  الزراعية والغذائية أن مستوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن تزيد عن طريق زيادة مستويات DHA في النظام الغذائي للدجاج.

أماكن وجود البيض الصحي :

  • الآن عندما تعرفت على خصائص البيض الصحي فمن المهم العثور على اماكن لإيجاد بيض دجاج صحي، ولا بد أن يكون هناك اهمية في المكان الذي يمكنك العثور عليه .
  • إذا كان لديك مساحة كافية، فإنه يمكنك شراء الدجاج الخاصة بك والاحتفاظ به في الحديقة الخاصة بك، حيث سيكون لديهم كل ما يحتاجونه لإنتاج بويضات سليمة ولذيذ بالنسبة لك ولعائلتك العزيزة.
  • الاتصال بمزرعة محلية وسألها عن الطريقة التي يتم بها تربية الدجاج، ومعرفة نوع الاطعمة التي تتناولها .

 

البيض الصحي وطريقة معرفته
البيض الصحي وطريقة معرفته

7 حقائق مجهولة عن البيض الصحي :
البيض غذاء لذيذ للحصول على فيتامينات ب، والمواد الغذائية والبروتين. وعلى الرغم من أن هناك بعض الجدل حول تأثيرها على صحة القلب، ويتفق معظم الخبراء على أن اتباع نظام غذائي يتضمن البيض هو نظام صحي. وجدت إحدى الدراسات أن وجبة الإفطار المحتوية على البيض، بالمقارنة مع الحبوب أو أي وجبة الفطور أخرى، تساعد الناس على خفض الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة السكرية والدهنية في وقت لاحق من نفس اليوم.

الحقائق المجهولة عن البيض :

1. صفار البيض يعمل على تنمية الدماغ : صفار بيضة واحدة من أغنى المصادر الغذائية من فيتامين ب المركب، الذي يعمل على تحسين وظيفة الجهاز العصبي وعلاج الالتهابات، وبالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على الكولين الذي يساعد على نمو مخ الجنين عندما تتناوله النساء الحوامل ويرتبط الغذاء الغني بالكولين أيضا بالسعادة، وكما قال درو رمزي، وهو طبيب نفسي متخصص في النظام الغذائي، أن الكولين يتكسر في الجسم ، والذي يساعد بدوره في انتاج هرمونات “السعادة” (والناقلات العصبية) مثل السيروتونين، الدوبامين و النورابينيفرين .

2. البيض هي الغذاء البروتيني المثالي : البيض هي “المعيار الذهبي” عندما يتعلق الأمر بالبروتين، حيث ان البروتين الموجود في البيض يمكن استيعابه واستخدامها من قبل الجسم بسهولة .

3. عمر الدجاج : عندما يتعلق الأمر ببعض التدابير من حيث الجودة، فإن الدجاج يأتي قبل البيضة، ووجدت دراسة في علوم الدواجن أن الدجاج من سن 28 أسبوعا، الى سن 97 أسابيع، يكونون أكثر عرضة لإنتاج البيض الأكثر صحة ويحتوي على مواد صحية ومغذية للجسم .

4. لون صفار البيض : صفار البيض عندما يكون ذو لون  أصفر باهت فإنه لا يقيس المواد الغذائية مباشرة، ووفقا للجمعية الأمريكية فإنه عندما تتغذى الدجاج على الحبوب والأعشاب الكاملة من الكاروتينات (مثل اللوتين وزياكسانثين) يكون الصفار اكثر غمقا ويحتوي على مواد غذائية وصحية جدا . يكون صفار البيض اكثر غمقا عندما تحصل الدجاجات على تنوع أكبر من الأطعمة، وهذا بدوره يجعلها أكثر صحة وغنية بالمواد الغذائية الصحية .

5. بياض البيض : البيض الطازج والصحي يتم معرفته عندما يكون بياض البيض حليبي وشفاف قليلا .

6. الفرق بين البيض البني والابيض من القشرة : يختلف البيض من حيث لون القشرة فهناك بيض ذو قشرة بيضاء والبعض الاخر ذو قشرة بنية وهناك قشرة مرقطة بالبني وكل هذه الانواع لا تختلف في المواد الغذائية ولا ايهم اكثر صحة ولكن مجرد اختلاف في انواع الدجاج التي تنتجه

7. البيض يكون صالح لمدة ثلاثة أشهر : عادة ما يكون البيض معبأ في غضون أسبوع من انتاجه، على الرغم من أن لوائح وزارة الزراعة تسمح بأن يصل إلى 30، وأن تاريخ بيعها يجب أن يكون في غضون شهر من تاريخ حزمة، مما يجعل مجموع العمر الافتراضي للبيض حوالي شهرين، ولكن وفقا لوزارة الزراعة فإن البيض يبقى جيدا لمدة ثلاث إلى خمس أسابيع بعد عمليات البيع التي يمر من خلالها التاريخ .

اليقطين وفوائده

اليقطين وفوائده

اليقطين وفوائده

تحتوى بذور اليقطين على العديد من الفوائد في بذور خضراء داكنة، لها ملمس مطاطي مع طعم حلو قليلا، وهو  متوفرة في أشكال كثيرة مثل منها البذور الخام، او المقشورة، أو المحمصة وغير المقشور، هي في كل الحالات تحمل فوائد صحية لا تعد ولا تحصى وهذا هو السبب في استخدامها الواسع النطاق في الأدوية والعلاجات المنزلية

هذه البذور ليست فقط مصدر غني للبروتينات والفيتامينات والمعادن، ولكن أيضا تحتوي على الزيوت الصحية التي تكون مفيدة في حالة نقص التغذية في جسمك. بذور اليقطين تحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد والنحاس والزنك والمنغنيز، وأيضا تعتبر بمثابة مصدر مهم لفيتامين B، K، E والفولات، وبسبب قيمتها الغذائية يتم إضافتها الى السلطات .

بالإضافة إلى ذلك تحتوي بذور اليقطين على الأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة، والأحماض الدهنية السائدة هي البالمتيك، والأوليك، وحامض اللينوليك، وهذه الأحماض الدهنية مهمة للتمثيل الغذائي، ونمو خلايا الجسم، وخصوصا الأعصاب والأوعية الدموية.

 

اليقطين وفوائده
اليقطين وفوائده

فوائد بذور اليقطين :

1. مصدر جيد للفيتامين K :
بذور اليقطين مصدر جيد للفيتامين K ، حيث ان فيتامين K يلعب دورا هاما في المساعدة على تجلط الدم وبالتالي يحمي من النزيف، حيث ان تناول حفنة من بذور اليقطين يوفر ما يحتاجه الجسم من فيتامين K، كما ان هذا الفيتامين يلعب دورا هاما في الحفاظ على عظامنا قوية، وبالتالي يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام .

2. مصدر جيد للفيتامين E :
من المصادر الجيدة لفيتامينE  هي بذور اليقطين حيث يعمل هذا الفيتامين كعامل مضاد للأكسدة حيث يحمي الأنسجة من الضرر الذي تسببه الجذور الحرة، وفيتامين E يجعل نظام المناعة لدينا قوي، كما أنه يمنع العديد من الأمراض المزمنة مثل تلف الكبد والسرطان والخرف والسكتة الدماغية.

3. غني بالمعادن الأساسية :
المعادن الأساسية ضرورية لآلاف العمليات الكيميائية الحيوية في اجسامنا حتى تعمل الأجهزة بكفاءة، ونحن نعلم أن الجسم لا يصنع الفيتامينات والمعادن نفسها ويعتمد في الحصول عليها من النظام الغذائي .

  • الحديد مهم لتكوين الدم في الجسم ونقصه يمكن له أن يؤدي إلى فقر الدم، وبالمثل فإن المغنيسيوم مهم لأجسامنا مثل الأكسجين، حيث انه بدون المغنيسيوم فإن العضلات والخلايا العصبية لا يمكن أن تعمل بشكل صحيح، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى تشنج العضلات، وارتفاع ضغط الدم، والصداع النصفي والقلق، وتعتبر بذور اليقطين أفضل الأطعمة للحصول على المغنيسيوم .

4. تعزيز النوم الجيد :
بذور اليقطين علاج مهم جدا العلاج الارق وتعزيز النوم، وذلك لأن بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم والأحماض الأمينية وحمض التريبتوفان، وهو من الأحماض الأمينية التي يستخدمها الجسم للشعور بالسعادة وانتاج مادة عصبية تسمى السيروتونين التي تجعلنا نشعر بالاسترخاء.

  • الزنك في بذور اليقطين يساعد أيضا الدماغ
    اليقطين وفوائده
    اليقطين وفوائده

    على تحويل التربتوفان إلى السيروتونين، حيث ان الاشخاص الذين يعانون من الارق يكون لديهم انخفاض في مستوى السيروتونين .

  • يوصي خبراء الصحة بتناول حفنة من بذور اليقطين مع أي نوع من الكربوهيدرات خلال اليوم، حيث ان الكربوهيدرات تساعد على زيادة استيعاب الدماغ من التربتوفان بكميات أكبر .

5. خفض مستوى كولسترول LDL في الجسم :
من الفوائد المهمة لبذور اليقطين هو انه يساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم الذي يؤدي الى الاصابة بالكثير من الأمراض مثل تصلب شريان القلب والأوعية الدموية والشرايين التاجية، والتي يمكن أن تكون قاتلة إذا لم تعالج .

  • بذور اليقطين هي من مخفضات الكوليسترول الطبيعية، وهي أكثر أمانا من الأدوية التي تستخدم لتقليل الكولسترول الضار في الجسم، كما ان أوميغا 3 في بذور اليقطين يمنع تطور تصلب الشرايين ويساعد أيضا على منع تكرار الاصابة بالنوبات القلبية .

6. يحتوي على مضادات للميكروبات والفيروسات :
يستخدم مسحوق بذور اليقطين وزيت بذور اليقطين لفوائده المضادة للميكروبات والفيروسات، حيث ان هذه البذور لا تقتل فقط الكائنات الحية الدقيقة، ولكن أيضا تمنع نموها، كما ان بعض البروتينات الفريدة الموجودة في بذور اليقطين لها خصائص مضادة للميكروبات والفيروسات، مما يجعل هذه البذور مفيدة لإيقاف الالتهابات البكتيرية والفيروسية في الجسم وجعل نظام المناعة قوي .

7. الحفاظ على صحة البروستات :
بذور اليقطين وزيت بذور اليقطين مفيدة جدا في الوقاية من مشاكل البروستاتا لدى الرجال، حيث تظهر الأبحاث أن زيت بذور اليقطين يقلل من حدوث تضخم البروستات الحميد (BPH) ، ويوصى بهذه البذور خصيصا للأشخاص الذين يشعرون بصعوبة في التبول بسبب تضخم البروستاتا.

8. مفيد للقلب وصحة الكبد :
بذور اليقطين حين يتم اضافتها الى الاطعمه فإنها تعتبر بمثابة دواء طبيعي لأمراض القلب ومشاكل الكبد، حيث انه يتحكم في مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتحتوي هذه البذور أيضا على بعض المعادن والبروتينات التي تقوي عضلة القلب وتجعل قلوبنا صحية وتعمل بشكل أكثر كفاءة .

 

اليقطين وفوائده
اليقطين وفوائده

 

9. منع تكون حصى الكلى :
يمكن منع تكون حصى الكلى عن طريق تناول بذور اليقطين كوجبات خفيفة، حيث ان بذور اليقطين يقلل من المواد التي تشجع على تكون الحصوات في البول ويزيد من كمية المركبات التي تعمل على تفتيت الحصى، وعلاوة على ذلك فإن له تأثير مدر للبول مفيد جدا لمرضى الكلى الذين يعانون من صعوبة في التبول، والعديد من الباحثين يؤكدون أن زيت بذور اليقطين إذا استخدم بشكل منتظم فإنه يحافظ على عمل الجهاز البولي بشكل سليم .

10. مضادة للالتهابات :
تستخدم بذور اليقطين أيضا في العلاج والوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي بسبب خصائصة القوية المضادة للالتهابات، حيث ان بذور اليقطين المجففة يمكن أن تؤكل نيئة كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطة لمنع مشكلة التهاب المفاصل .

11. مضادة للطفيليات :
تستخدم بذور اليقطين لقتل الطفيليات والديدان الشريطية وغيرها من الديدان المعوية التي تعيش في أمعاء الإنسان والتي تعمل على امتصاص العناصر الغذائية من جسم الانسان وبالتالي تضعفة بشكل ملحوظ جدا، وتدخل هذه الطفيليات الى الجسم عن طريق المياه الملوثة والمواد الغذائية وسوء النظافة الصحية، وهذه الديدان هي عادة شائعة في الأطفال بسبب قلة المناعة، ويمكن  استخدام بذور اليقطين لمعالجة هذه المشكلة بسبب خصائصها الطاردة للديدان والملينة التي تساعد على طردها من الجسم بشكل نهائي .

  • هناك وصفة بسيطة باستخدام بذور اليقطين للتخلص من الديدان المعوية وهي كما يلي :
    أخذ 1 كوب من بذور اليقطين الخام في الخلاط مع كوب من اللبن الطازج، ويمكن استبداله بماء جوز الهند أو حليب جوز الهند المخفف والصحي جدا للأمعاء، ويمكن تناول هذه الوصفة في الصباح قبل الإفطار، ويمكن إضافة العسل أيضا لجعلها لذيذة .

12. علاج الارق :
بذور اليقطين تحتوي على الدهون الصحية التي تقلل من التهاب خلايا المخ، كما أنها تحتوي على مادة مهمة جدا تسمى التربتوفان، وهو حمض أميني مضاد للاكتئاب يعمل عن طريق تحويله الى السيروتونين، الميلاتونين، وغيرها من الناقلات العصبية والهرمونات التي تخفف من القلق وتحفز على النوم .

13. الحماية من مرض هشاشة العظام :
حماية العظام تتطلب بعض المعادن الهامة للبقاء في صحة جيدة وقوية، والمعادن تشمل أساسا المغنيسيوم والزنك والكالسيوم، حيث يتم تخزين ما يقرب من 65 في المئة من المغنيسيوم في عظامنا جنبا إلى جنب مع الكالسيوم لجعل العظام قوية.

  • بذور اليقطين غنية بمعادن المغنيسيوم والزنك المهمة للأشخاص الذين يعانون من مشكلة ضعف العظام، وللنساء بعد انقطاع الطمث يعانون من ضعف العظام والمفاصل .

14. علاج الحموضة :
بذور اليقطين لها خصائص قلوية مما يجعلها تساعد في علاج مشكلة الحموضة، فإذا كنت من الاشخاص الذين يحبون تناول الأطعمة الغنية بالتوابل والأطعمة السريعة التي تعتبر منم الوجبات الحمضية الخطيرة، فلا تنسى أدراج بذور اليقطين الى النظام الغذائي الخاص بك .

15. مضادة لمرض السكرى :
بذور اليقطين تنظم الانسولين في الاشخاص الذين يعانون من السكري ويمنع بعض العواقب الغير مرغوب فيها من مرض السكري على وظائف الكلى، كما انه يساعد في خفض التوتر التأكسدي، وهو أمر مفيد جدا للأشخاص المصابين بمرض السكري للحفاظ على مستوى السكر السليم في الجسم.

الأرز الاسود وفوائده

الأرز الاسود وفوائده

الأرز الاسود وفوائده

قد تكون هذه هي المرة الأولى التي تسمع فيها عن الأرز الأسود وفوائد الأرز الأسود لاسيما إن معظم العرب تعتمد في الأصل على الأرز الأبيض قفط . ولهذا السبب نحن اليوم بصدد تعرفيكم على نوع جديد من أنواع الأرز وماهي فوائده الصحية وقيمته الغذائية للجسم . هل تعرف أن إضافة الأرز الأسود إلى النظام الغذائي الخاص بك هو وسيلة ممتازة لتعزيز إستيعاب المغذيات الخاصة بك ودمج عنصر قديم في النظام الصحي الخاص بك.

 

 

الأرز الاسود وفوائده
الأرز الاسود وفوائده

 

ما هو الأرز الأسود ؟

الأرز الأسود هو نوع من الأرز الذي ينمو في عدد محدود جداً من البلدان في العالم ويشار إليه عادة باسم الأرز المحرّم. ويأتي هذا الاسم من حقيقة أنه كان محدود إلى حد كبير، وهذا يعني أن الأسر المالكة الوحيدة التي سُمح لها بأكله، بسبب ندرته. وقد كان الأرز الأسود عنصراً ثقافياً هاماً لآلاف السنين ويظل محصولاً يُزرع في تجهيزات محدودة نوعاً ما. ومع ذلك، فقد أظهرت الأبحاث التي أجريت على الأرز الأسود أن لها صورة مغذيات أكثر إثارة للإعجاب من أي نوع آخر من الأرز. على الرغم من أنه كان يقتصر يوماً ماعلى قاعات السلطة في بعض البلدان الآسيوية، الأرز الأسود هو متاح الآن في الولايات المتحدة وأستراليا، وفي جميع أنحاء أوروبا، على الرغم من أنك قد تدفع فرق قيمة لها

مكونات الأرز الأسود الغذائية

التركيب الغذائي للأرز الأسود يحتوي على كمية صلبة من الألياف، و 10 جراماً من البروتين لكل كوب، وتركيز عال جدا من الحديد، الفوسفور والزنك. نصف كوب من هذا الأرز المطبوخ يوفر أيضا حوالي 160 سعرة حرارية، مما يجعلها مصدرا هاما للطاقة في العديد من البلدان. بالإضافة إلى ذلك، المثير للإعجاب، أن الأرز الأسود لديه مضادات أكسدة أكثر من أي نوع أخر من أنواع الأرز. الأنثوسيانين في هذا الأرز هي السبب في أن يكون لونه أسود، و مضادات الأكسدة هذه يمكن أن يكون لها تأثير كبير على صحتك العامة.

فوائد الأرز الأسود

وتشمل أهم الفوائد الصحية للأرز الأسود آثاره على صحة القلب، والهضم، والسكري، وفقدان الوزن، والأمراض المزمنة، و أشياء أخرى.

يعالج الأمراض المزمنة

الأنثوسيانين مضادات أكسدة معروفة، والتي لديها القدرة على تقليل الإجهاد التأكسدي في جميع أنحاء الجسم ومنع الآثار السلبية للجزيئات الحرة. هذا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، أمراض القلب، التهاب المفاصل الروماتويدي، وكذلك الشيخوخة المبكرة.

يحسّن صحة القلب

هذا النوع من الأرز يحتوي على ألياف أكثر من أي نوع أرز أخر، فضلا عن كمية لا تذكر من الدهون، وكلاهما جيد لصحة القلب. الألياف تساعد على كشط الكولسترول الزائد وخفض ضغط الدم، في حين أن مستويات منخفضة من الدهون والكوليسترول تمنع تصلب الشرايين وأمراض شرايين القلب التاجية.

يعالج السكري

ويمكن أيضا أن يساعد المستوى الرائع للألياف الغذائية الموجودة في هذا النوع من الأرز المتميز في تنظيم أعراض السكري. الألياف قادرة على تنظيم إطلاق الانسولين والجلوكوز في مجرى الدم، والتي يمكن أن تقلل من تناول السكريات، تخفّض نسبة السكر في الدم و هو الذي على مرضى السكر تجنبه.

 

الأرز الاسود وفوائده
الأرز الاسود وفوائده

 

فقدان الوزن

على الرغم من أن هناك 160 سعرة حرارية في كل 2\1 كوب من هذا الأرز، فهو أيضاً ممتلئ بالألياف، وهو يساعد على الشعور بالشبع ويمكن أن يمنع الإفراط في تناول الطعام وعادة تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات. وعلاوة على ذلك، فإن العديد من المعادن والمركبات النشطة في هذا الأرز تسرّع عملية الأيض، مما يساعد على الحرق السلبي للسعرات الحرارية والدهون.

يزيل سموم الجسم

وقد ربطت البحوث وجود الأنثوسيانين في الأرز الأسود مع الحد من السموم في جميع أنحاء الجسم. وهذا يمكن أن يساعد أيضا في تحسين وظائف الكبد والكلى ووضع ضغط أقل على أجهزة الأعضاء هذه.

يساعد على الهضم

من المعروف أن الألياف تحسّن وظيفة الجهاز الهضمي، وزيادة امتصاص المغذيات، ومنع أعراض مثل عسر الهضم، الإمساك، الإسهال، والانتفاخ. الألياف تحفز الحركة الدودية للأمعاء، و أيضاً توازن البيئة البكتيرية في القناة الهضمية.

يعزز الطاقة

كمصدر غني بلكربوهيدرات، الأرز الأسود هو وسيلة ممتازة لتوفير تدفُّق سريع للطاقة. هناك سبب يدعو إلى أن الأرز هو غذاء أساسي في كثير من البلدان الآسيوية، بل هو مصدر كثيف وسهلة الأكل من الكربوهيدرات و طاقة التوافر الحيوي؛ الأرز الأسود ليس استثناء.

 

الأرز الاسود وفوائده
الأرز الاسود وفوائده

 

كيف تطهي الأرز الأسود؟

لإعداد هذا النوع من الأرز كثيف المغذيات في المنزل، كل ما عليك فعله هو إتباع هذه الخطوات البسيطة:

الخطوة 1 – قبل الطبخ، تأكد من شطف الأرز جيداً في مصفاة بالمياه الجارية الباردة.
الخطوة 2 – أضف 2 كوب من هذا الأرز و 4 أكواب من الماء إلى وعاء.
الخطوة 3 – إضف 2\1ملعقة صغيرة من الفلفل والملح، ثم إجلب الخليط ليغلي.
الخطوة 4 – قلل الحرارة إلى منخفضة و واصل الطهي لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الأرز لين.
الخطوة 5 – قم بإزالته من على النار وإتركه ليبرد لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.